【深圳曼島咖啡】 咨詢美味的點心，精致的下午茶，透明的玻璃茶壺，當熱水傾注而下，可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖。最美的是玫瑰花茶，看著小小的玫瑰花瓣在水中輕舞飛揚，心情也跟著飛舞起來。雖然習慣口味各有不同，紅茶與牛奶的經典組合仿佛是優雅的貴族邂逅了名流紳士讓人無法自拔。 開一家咖啡館其實并不難，利用工作空余時間學習一下。然后10萬元左右就能開起來了。在*，有100家多家成功小店，在深圳也有了三家成功的案例了。 【深圳曼島咖啡】 咨詢 一、咖啡基礎知識 咖啡文化的歷史，起源與傳播 二、咖啡的認知與鑒賞 何為咖啡 咖啡的采摘--加工--烘焙---儲存 三、各國咖啡器具的使用 磨豆機、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時壺、冰滴。 四、各國咖啡的杯品口感 五、意式咖啡機的基本知識 六、制作意式咖啡-Esppresso 七、奶泡的制作訓練--卡布基諾制作 八、飄香熱飲咖啡制作方法及創意制作 九、花式冰咖啡的制作方法及創意制作 十、各式軟飲的制作 十一、配搭咖啡的輕食制作 十二、咖啡師崗位實際工作實操 十三、咖啡機設備的養護 十四、咖啡飲品的專業術語及咖啡杯具的使用 十五、創業理念的形成與實現 十六、開店前的準備工作 十七、專業咖啡店管理人才 店面設計、裝修竅門及注意事項/了解專業原料、器具、設備的配制選購及采購價格 十八、成本控制及成本核算 擬定營業計劃/評估營業額/費用的開支比例/回收期評估/銷售定價/平衡損益 十九、行銷技巧及管理店面 二十、考核。

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