【廣州茶藝師資格證怎么考】茶藝師報名方法:考生與相關機構聯系,由相關機構代為報名。完成課程后,他們可以參加考試?？忌柙谝幎〞r間內到廣州市餐飲行業協會注冊,攜帶相關證件和照片,并繳納考試費用。
茶藝的工作內容
1. 鑒別茶葉的品質;
2. 根據茶的品質,選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡器具,搭配茶類小吃。
3. 根據茶藝的要求,挑選搭配音樂、服飾、插花、燒香等。
4. 演示和解釋泡茶的過程和技術;
5. 介紹名茶、名泉、飲茶知識、茶葉貯藏方法等。
茶藝的專業技能
儀態端莊
在泡茶和泡茶的過程中,茶藝師需要保持端莊的姿態,表現出優雅的風度。
精通動作
茶藝師需要精通制茶技術,動作要自然、流暢、優美。
語言表達能力
茶藝師需要有良好的語言表達能力,能夠準確地向客人介紹茶知識和茶文化
茶葉評價能力
茶藝師需要有敏銳的感官辨別能力,能夠準確辨別茶葉的品質和檔次。
茶藝的考核方式
考試分為理論知識考試、技能考核和綜合復習。理論知識考試主要采取筆試和機考的形式,主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識。技能考核主要采用現場操作、模擬操作等方法,主要評價從業人員從事該職業所應具備的技能水平。綜合審查主要針對技術人員和高級技術人員,通常通過審查申請材料和答辯等方式進行全面的評估和審查。
理論知識考試、技能考核和綜合復習成績均為100分。在這些測試中的每一項得分為60分或以上的人被認為是合格的。
茶藝的禮儀修養
禮貌會讓客人感到舒適和尊重。使主人顯得彬彬有禮、優雅大方。在茶開始之前,在主人和客人見面之前,儀式就開始了,從邀請,聯系,及時提醒,精心準備茶,提前等待……所有這些都揭示了你博覽群書、彬彬有禮的天性。茶點開始前,歡迎,引導座位,存放袋子,互相問候……在任何地方都要有禮貌。彬彬有禮,像沐浴在溫柔的春風中;粗魯又冰冷如冰。比如現在常用的茶幾、茶席、茶具,其實都有禮儀方面的問題。有些主人的座位有靠背,客人的座位有凳子。有些主人坐在正式的椅子上,讓客人坐著不舒服。所有這些都違背了客戶至上的原則。
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