*莊的工作具體到每一個步驟,可以被叫做執行一次工藝,需要負責的釀*師作出決定并下發一藝單,傳遞給操作工執行、并反饋。釀*師收到反饋、檢查、根據實際情況做出下一步的工藝。不同*莊可能90%的工藝流程是相同的,但每年工藝單數量上的差別是巨大的,像奔富這樣的體量和產品線,可能一年工藝單的數量是幾萬,甚至幾十萬,而一個勃艮第小*莊可能只需要幾百張。

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經濟的迅猛發展,為的葡萄*市場開展提供了的。以后,隨著葡萄*文明在的普及,葡萄*市場的競爭也進入到白熱化階段。一方面,葡萄*消費市場的迅速擴增,既了外鄉企業的開展,又惹起巨頭的競爭。另一方面,自參加世貿組織以來,出口瓶裝葡萄*關稅繼續下降,使得葡萄*的出口數量飛速增長。

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