健康師是從事對人群或個人健康和的監測,分析,評估以及健康和健康促進的專業人員。是營養師,心理師,體檢,預防醫學,健康教育*,醫學信息人員的綜。

營養調查與評價(膳食調查與評價、體格營養狀況評價、實驗室指標評價),、食品安全(烹調加工、中藥與營養、各類食品的衛生要求、食品污染、中毒及其預防),技能與實操(食譜評價/編制、人食物和營養攝入量計算、營養病),技能與實操(營養與教育、社區營養和營養干預)。

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在美國,凡是住院病人的都必須有營養師的參與。在,每300人就擁有一名營養師,營養師的數量相當于臨床的2.4倍。如果按照營養師占人口的比例,即每300人配備1名營養師來推算,我國缺少400萬名營養師。目前我養師不足4000人,大中專院校沒有設立專門營養專業,與此職業相關的專業人本不能夠社會的需求。相比于發達,我國在營養方面的專業人才相當匱乏營養師的前景好不好營養師是具備營養知識從事食物選擇,膳食營養評價,營養教育和指導等營養工作的職業技術人員。綜合了廚師、師、醫務、中醫、心理師、等職業的特點于一身,是比較綜合的職營養與我們的生活息息相關,營養取自生活,也應用于生活。

公共營養師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫營養知識,又要懂食品衛生、食品加工工藝,還要營養基礎知識和人體健康的衛生知識。從就業的角度來 看,公共營養師的需求領域相當廣泛,、團體、社區、幼兒園和企事業單位都有公共營養師崗位需求。 在每40萬人才有一個營養師,現有的營養學專業人員還不到4000人,可見從事營養工作的人才奇缺,另一方面也說明營養師職業的前景十分廣闊。,營養師職業將是我國未來熱門的職業之一。全球知識經濟一體化的到來,各行各業開始逐步與慣例接軌,對化專業人才的需求將急劇。

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青海省公共營養師證報考入口, 飲食的復雜性決定了由飲食引起的健康問題的復雜性,體現在居民正受到營養不良和營養失衡的雙重困擾,這決定了公共營養師必須具備非常專業的知識體系 ,包括兩大系十五類內容:西醫營養學(生化、基礎營養、食品營養、人群營養、烹飪營養、臨床營養、西營評價)和中醫營養學(中醫基礎、中醫體質、中醫理論、中營評價、食物性能、常用食品、體質營養、滋補膳食)。怎樣作到兩大知識體系的融會貫通,需要從業者長期的專業學習知識積累,這是合格的公共營養師應具備專業的素質。宣教能力:營養知識的普及包括營養知識教育和營養知識指導,要求公共營養師在理論知識的基礎上具備良好的表達能力。 公共營養師職業守則是對從事公共營養師職業的人員的職業品德、職業紀律、職業責任、職業義務、專業技術勝任能力以及與同行、社會關系等方面的要求,是每一個從事公共營養師職業的人員必須遵守和履行的。從業人員要做到:一、遵紀守法,誠實守信,團結協作二、忠于職守,愛崗敬業,鉆研業務三、認真負責,服務于民,平等待人四、科學求實,精益求精,開拓創新。

我國的產業結構、消費結構、居民飲食結構、等正處于轉型期。在和的下,采取正確的方針政策,各*的協同配合,并充分調動、依靠社會各界的積極力量,通過不懈的努力,一定會取得全民族營養健康狀況明顯的成果。 主要從事的工作內容包括:(1)進行人體營養狀況評價、和指導;(2)進行膳食營養評價、和指導;(3)對食品及配方進行營養評價;(4)進行營養知識的與宣教。

 青海省公共營養師證報考入口, 1997年,第十六屆營養大會,討論通過了公共營養,是一門新的*,是營養學的一部分。公共營養師是全球性公用*,各個對公共營養都有共同的概念,公共營養在全球都被承認。如營養,屬于國有名詞,在很多,沒有的概念。因此,公共營養師有基礎實現互認,化就業創業的機會較多。 職業優勢(一)公共營養師是即將頒布的"我國首部國民營養條例"規定,條例后,所有的學校、幼兒園、社區都將配備營養師,營養師包括臨床營養師和公共營養師。