公共營養師學習的內容主要有:基礎營養學、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測等。重點學習并食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

培訓內容:基礎營養學知識各類食物營養構成居民膳食寶塔營養食譜的制定原料的質檢和保管培 訓 對 象有志于從事產后營養配餐、營養、健康行業的人群;醫院在職的醫護工作人員;遇到事業的瓶頸期的原從事母嬰師、催乳師等;自我創業,需要項目專業技術知識的需要專業的新知識拓寬職業和創業項目的人群;對營養、飲食與營養有的社會人士。

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健康師是從事對人群或個人健康和的監測,分析,評估以及健康和健康促進的專業人員。是營養師,心理師,體檢,預防醫學,健康教育*,醫學信息人員的綜。

公共營養師職業等級公共營養師資格是由人力資源和社會*部統一組織,理論、技能均達60分以上者,由人力資源和社會*部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。(注:2008年不開展統一鑒定,只有遼寧等省開展全省統一鑒定,湖南等省開展公共營養師(、二級)的全省統一試點鑒定。) 本職業共設四個等級,分為四級(即初級)公共營養師(*四級)、(即中級)公共營養師(*)、二級(即)公共營養師(*二級)、一級(即技師級)公共營養師(*一級)。

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廣東省公共營養師證報名中心, 近年來,隨著我國高血壓、肥胖、糖尿病等慢性的增多,開始這一問題,規定今后各醫院、學校、社區、餐飲、食品及產品生產或銷售等機構都必須配備營養師。養行動計劃》中明確規定,今后的營養品工作應由營養師承擔,而不是員。經*,營養師將是我國新世紀熱門的職業之一。 公共營養師學習的內容主要有:基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測等。重點學習并食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。通過,成績合格者將頒發公共營養師職業。

營養師的職業綜合了廚師、師、醫務、中醫、心理師、等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的*,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的*,幫助人們獲取健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。

 廣東省公共營養師證報名中心, 公共營養師的主要職責就是提供健康、營養的配餐服務。其中,就超市營養師職責而言,首先需要為超市食品制作中西醫結合的食品營養標簽;其次,為顧客提供食物儲藏及營養價值;第 進行四季養生配餐指導等。營養師、私人營養師、餐飲營養師等其它各個行業特色技能崗位也有相應的服務內容及流程。