營養師在我國奇缺的狀況是普遍現象。據統計,目前我國現有營養專業人士還不到4000人,每30萬人才擁有一名營養師,與發達相比差距很大。國內的專職營養師大多數在醫院、疾控中心等就職,因為沒有相關法律支持,自己掛牌營業的屈指可數。我國大多數醫院要么沒有營養科,要么與食堂一體,所謂的營養師大多也是由沒受過專業教育的人員擔當,起不到參與和幫助病人的作用,只有少數大醫院才有受過正規專業教育的營養師。

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營養師的職業綜合了廚師、師、醫務、中醫、心理師、等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的*,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的*,幫助人們獲取健康。學員學習以后,沒有利用所學的知識去指導自己營養健活,即使有利用的,也是基于營養師證書所帶來的榮譽感。

2010年,我國糖尿病患者高達9400萬,每年有300萬人死于心腦血管;每年的發病人數約為200萬,死于的人數超過140萬;血脂異?；颊咭堰_1.6億人,超過1.25億的肥胖癥患者,3.5億人超重和肥胖人群,1.6億人患高血壓。

報考流程培訓機構向學員說明報考需要提交的資料→學員填寫報考申請表并提交相關資料→培訓機構初審→培訓機構向市勞動局申報→鑒定中心審定報考資格→確認符合報考資格者向培訓機構發放準考證→學員準考證→參加。1、按規定的時間完成規定學習學時;2、準考證。3、在的時間、參加理論和技能。4、理論、技能均達60分以上者,由勞動和社會*部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。5、有一科達不到60分者,視為不及格,下次重新申報補考。

四川省公共營養師證報名中心 營養學是一門技能,不僅僅是學,而是做出來的。就如同剛考取的司機未必敢直接行車上路,站在岸上永遠學不會游泳,營養師也是同樣的道理,除了書上的那點理論東西,大家還在討論雞蛋和豆漿能不能同時吃。大家多數都沒有實戰,所以沒有什么談資。

權威發證機構人力資源和社會**實施統一,考核合格頒發公共營養師證書。專業課程 公共營養師開設專業包括:中醫營養學—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經理論等?，F代營養學—七大營養素、能量,食品 的營養價值,各類人群的特點及營養需求臨床營養學,食物中毒及其預防等生命科學—植物化學物。如黃類、螺旋藻等。培訓包括:基礎知識教學、技能 教學、*帶教實習、產學合作公共營養師崗位。

當今社會營養配菜師變成非常受大眾喜愛和歡迎的職業。一般私人學校,大型企業事業單位,各大餐飲場所都配有營養配菜師。 由于需求量比較大,造成需求量嚴重,廚師人數占了1200萬,是上的烹飪大國,但營養學的應用顯得極為落后,在,美食與營養往往不能同時兼顧,這與多年來廚師營養知識不足,營養師又不懂得烹飪,有密切關系。作為新世紀的廚師,應該走在社會的前端,做一個美味與營養并存的廚師。廣大美食愛好者,孩子的父母,都可以為自己或者為家人烹飪既有營養又美味的食物。

申報條件1、(初級)營養師*以上均可;2、中級營養師A. 中專、大專、大本的在校學生,是否相關專業均可;B.高中、中專、職高、大專、大本等生,是否相關專業均可;營養師人才,市場需求大,在正規培訓機構報考證書省時省心一次考過,一個月,價格低可分期付,含金量高,可查,代報名、培訓、一體,證是工資待遇及職位升遷必備,現在報名條件要求不嚴。 我們的營養都來源于食物,吃好格外重要。營養法就是通過科學的配餐,讓大家在不餓肚子的情況下,瘦?？蛇m當植物油,食物風味并增強食欲。一般老年人脂肪攝入量占總熱量的20%～25%(包括各種食物中所含脂肪,總量為每公斤體重1克脂肪)為宜。補充增強免疫功能的食品或品大量科學研究和臨床觀察發現,人體組織、功能的減退老化,與維生素的和利用率低有關。在老年人的營養供給中,要求充足的維生素。

四川省公共營養師證報名中心 孕期:1.宜少食多餐。2.宜甘平不宜辛熱。3.宜安胎,補脾宜胃,滋養陰血為主。4.宜粗細糧搭配。5.宜多飲水。6.早期宜清淡,易消化飲食。7.中期宜加強滋補。8.晚期宜少鹽。哺乳期1.補氣養血,化淤。2.宜溫補不宜寒涼。3.宜食湯羹粥類食物。食1.保證營養平衡。2.三大產熱營養素之間的比例:蛋白質占10%-15%,脂肪占20%-30%,碳水化合物占55%-65%。3.優質蛋白質應占蛋白質總供給量的1/3以上。4.飽和脂肪酸:單不飽和脂肪酸:多不飽和脂肪酸=1:1:1。5.鈣磷比適當6.鉀鈉比適當。7.照顧飲食習慣,注意飯菜口味。8.考慮季節和市場供應情況。9.兼顧經濟條件。