公共營養師將在6個行業產生就業崗位超市、餐飲、都需要營養師公共營養師的就業主要有六個方向,為餐飲單位或單位食堂把關、做營養品企業營養顧問或培訓師、營養顧問、營養顧問、超市營養顧問、成為私人營養顧問。鑒定分為職業道德、理論知識和專業技能三部分,其中職業道德和理論型是選擇題,采用題卡作答。專業型是綜合應用,采用紙筆作答。采用百分制,60分及格。
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營養師共分為,您可以根據自身條件選擇報考級別: 1、(初級)營養師 *以上均可; 2、中級營養師:A. 中專、大專、大本的在校學生,是否相關專業均可; B.高中、中專、職高、大專、大本等生,是否相關專業均可 3、營養師:A. *本科,相關專業從業時間2年以上;C.大專,相關專業,從業時間5年以上; D.中等,在省級或省級以上刊物上發表過文章的;E.從事餐飲行業職稱(特級以上)的,從業時間10年以上;F. 持有中級營養師職業技能證書,從業時間2年以上的均可申報。
營養師職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、師、醫務、中醫、心理師、等職業的特點于一身,是比較綜合的職業。他們不但是食物的*,更是營養檢測、營養強化、營養評估等領域的*,幫助人們獲取 健康。營養師的職業要求是專心專業服務于健康。國民營養與健康狀況是反映一個或者地區經濟與社會發展、衛生水平和人口素質的重要指標。 杭州市公共營養師證網上報名(報名介紹)
營養配餐,就是按人們的需要,根據食物中各種營養的含量,設計、一周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦等幾大營養素比例合理,即達到均衡膳食。簡單講,就是要求膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備,做到平衡膳食,合理營養。
杭州市公共營養師證網上報名(報名介紹), 若要成為一名的營養師不僅需要花費一定的時間,同時也要有充足的資金支持,通過前期的培訓后,后期再花費少則幾千,動輒上萬的學習費用,去學習營養講師,營養配餐,營養調理等等后期的繼續教育學習,所以一些營養師群一般都是三句話:什么時候考證,什么時候,沒找到工作。目前的部分培訓自己都是沒做過營養師的,只是各科知識的書面傳授。這些本身離營養師的差距都很大,無論在實戰技術上還是市場指導上都對學員幫助很小,造成學員們學完后就自生自滅,營養師考證,考完一批死一批。
