營養產業已經成為我國*的重點扶持產業,并且隨著社會的發展,以及人們生活水平的提高,居民個人對于營養的關注度越來越高,從*初的吃飽已經成功的轉變到現在的吃好,因此社會對于營養專業人才的需求非常大。

營養師作為新興的行業之一,無論是工作現狀還是未來工作前景都非?？捎^,并且待遇也是非常不錯的。我國目前營養專業人才十分緊缺,營養師是一個非常熱門的職業。

營養師一般可以在食堂、餐廳、賓館、機關、學校、幼兒園、社區、醫療衛生機構、保健品生產、銷售企業、健身房、美容院、社區、養老院、各類學校、以及專業的營養咨詢、服務、營養培訓機構等各類企事業單位工作?？梢哉f就業方向也是非常廣泛的。

三級公共營養師(具備以下條件之一者)

(1)連續從事本職業工作6年以上。

(2)取得四級公共營養師*證書后,連續從事本職業工作4年以上。

(3)取得四級公共營養師*證書后,連續從事本職業工作3年以上,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

(4)具有醫學或食品專業*?？萍耙陨蠈W歷證書。

(5)具有非醫學或食品專業*?？萍耙陨蠈W歷證書,連續從事本職業工作1年以上。

(6)具有非醫學或食品專業*?？萍耙陨蠈W歷證書,經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

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餐次 食物名稱 用 量 餐次 食物名稱 用 量

早餐 滑生魚片面 掛面lOOg 牛肉50g菜心50g 蓮藕眉豆豬骨湯蓮藕lOOg生魚片50g 眉豆20g荷包蛋 雞蛋1 個 豬骨75g

午餐 肉絲炒青椒 青椒lOOg 米飯 大米150g瘦豬肉50g 晚點 豆沙包 面粉50g魚頭紫菜湯 紫菜lOg 紅小豆lOg大魚頭75g 白糖lOg米飯 大米150g 牛奶 奶粉30g

午點 柑橘 lOOg 煮雞蛋 1 個

晚餐 牛肉炒白菜 白菜15g 全日烹調用油 25g

4．產褥期營養食譜 分娩過程中消耗能量很多,又有血性惡露,皮膚排泄功能也特別

旺盛,出汗很多,因此需要及時補充營養素和水分。一般產后前兩天用流質、半流質食物,

后改軟飯,產后開始哺乳,要注意蛋白質、必需脂肪酸、鈣以及維生素B1、維生素B2、維生

素C 的供給(表4-4-19)。